端午节粽飘香_端午节粽飘香的做法－厨吧网-美食厨房第一互动新媒体

端午节粽飘香的做法：
【做法】：

1.糯米花生红枣分别浸泡一夜

2.粽叶彻底洗净煮一煮，光滑的一面朝上。卷成漏斗状

3.先放一颗红枣或花生，上面再盖上米。包成四角型，用棉绳系好。

4.锅里烧足量水。水开后下粽子，大火半小时，转中火，关火后可继续焖一夜。

小贴士：
1。煮棕锅要添足水
2。做好多闷几个小时，让糯米软烂

营养分析：

糯米的营养：
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
2. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

花生的营养：
1. 花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
2. 花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血绣聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

端午节粽飘香

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