牛肉炖土豆

by 西红柿发表于 2010-01-04 16:08

菜系分类:私房菜| 牛肉 | 老少皆宜
口味分类:酸甜
制作难度:切墩（初级）
制作时间:30分钟
制作成本:10.0元

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食材:: 土豆３００克，牛肉４００克
调料:: 高汤,料酒,精盐各适量。

牛肉炖土豆的做法：
教您牛肉炖土豆怎么做，如何做牛肉炖土豆才好吃
１、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。

２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。

３、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。

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