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黑椒鸡扒

by yizhiyu发表于 2007-11-30 00:32
黑椒鸡扒
食材:
鸡胸肉3块 新奇士橙半个 圣女果N个
调料:
盐 葡萄酒 黑胡椒N粒 毛豆N粒
黑椒鸡扒的做法
1、鸡胸肉先用盐和胡椒腌几分钟
2、圣女果切成两半,橙子剥皮撕成碎块
3、平底锅放油,胡椒粒爆香,加入鸡肉
4、加点葡萄酒,火烧鸡胸肉
5、出锅,做汁,下橙子圣女果以及毛豆
小贴士:
一定要加点酒,才会引起烈焰,西式加葡萄酒,中式可以加花雕。
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